鳖在湖滩地上造个窝，将蛋生在里面孵化，白马湖边的渔民叫它“鳖刨塘”。它们把蛋生在土里，自然会有人去寻找捡拾，叫“摸鳖蛋”。
  那年六月的一天，麦穗发黄即将收获的“麦儿黄”时节，小表叔带着我来到湖滩边，说是“摸鳖蛋”。那种植麦子或蚕豆的边滩地，经过寒冬腊月的冰冻，以及春夏阳光的照晒，特别松软。小表叔是湖边生湖边长的渔家子弟，他对“摸鳖蛋”自有一套方法。他让我脱掉鞋子，与他一起赤脚在土上踩踏，告诉我，泥土踩在脚下热乎乎又软绵绵的地方，就是鳖产蛋的窝。
  小表叔突然停下脚步，向我招了下手，喊道：“过来，我踩到鳖窝了。”他蹲下身子，伸手扒开土壤，很快就露出10多只鳖蛋，他抓起一只，迎着阳光照了照，说：“刚生的鲜蛋。”接着便小心地一只一只捡拾进我端着的瓷盆里。随后，又找寻到几窝鳖蛋，其中有两窝的蛋经他在阳光下照过之后又埋进土里，他向我介绍说，蛋放到阳光下照一下，蛋壳透亮的是刚生的鲜蛋，如果呈现出黑乎乎的色调，表明蛋已孵化一段时间了，里面的仔鳖即将出壳。这种方法简单实用得几乎没有任何技术含量，只要有阳光，即可辨别出来，立学即可出师。反正，我是这么认为且得到小表叔的认可。
  小表叔领着我来到一片麦田旁，停下脚步，将我拉到一棵柳树后面，附耳说：“动静小点，有老鳖在看蛋呢。”我顺着他手指的方向，上下左右，前前后后扫了好几个来回，终于看到有两只鳖站在窝边盯着里面的蛋，我抑制不住心头的喜悦，轻声说道：“叔，把鳖逮回去煨汤。”
  小表叔面露一丝微笑，点了点头，示意我呆在原地不动，他轻手轻脚地向前挪动，我也憋住呼吸，不让自己闹出半点动静，以免惊动老鳖。小表叔动作轻柔到极致，在即将靠近老鳖时，也许是精神高度集中导致失误，左脚绊上根枯树枝，弄出了声响，只听“扑、扑”两声，两只受到惊吓的老鳖身子一翻，沉入白马湖中，转眼便无踪影。
  看来，鳖同样具有超强的生存技能和应变能力。至于“摸鳖蛋”为什么不叫“刨鳖蛋”或“扒鳖蛋”，大概是取义于悄悄地摸鳖窝拿鳖蛋的意思吧。