童年的零食
2015/10/17 14:12:50 作者:周建云 阅读:12816 评论:条
生于上世纪六十年代的人,一定还记得童年的零食吧!由于那个时候是计划经济,零食非常缺乏,加之兜里没钱,因此,要吃零食,大多只能靠自己去弄。
有一回,在放晚学的路上听说生产队运来了一车豌豆饼,大伙儿赶忙争先恐后地去帮忙下豆饼,我们嘴上说是帮忙,其实就是冲着那豆饼去的,每个人都想弄上一块尝尝,闻着那味儿,口水只能往肚子里咽,等豆饼全部下完了,大家已忙得汗流浃背,可就是没有走的意思。当生产队副队长的堂二叔,看出了我们的心事,就故意调侃我们说:“你们不愧是毛主席的好学生,现在忙完了,可以回家了吧?”我和小伙伴们是你看着我,我看着他,光点着头就是不迈步子。这时,堂二叔从仓库里不紧不慢地把那些碎了的豆饼端出来说:“不许抢,也不许跟别人说,一人只准拿两块,拿好后立刻回家。”我们赶紧拿上两块豆饼,一块放进自己的书包,一块拿在手上品尝,然后才一蹦一跳地回家。
每当听到卖货郎的吆喝声,我们会立即从家里找来坏胶鞋等物品追着他换糖吃,有时候追上二三里路,才依依不舍地把身上仅有的两毛钱拿出来买了麦芽糖或是爆米花。
夏天,田野里的玉米刚长出“胡子”,还没有“张开嘴”,我们就会扳下一个,烧锅时用火叉戳在它的“屁股”上放到锅膛里烤,其实烤玉米也是件技术活,烤不熟,可以继续烤,烤过了,就糊了。因此,当玉米棒的水分蒸发得差不多了,就要把火叉连同玉米棒在火星中不停地来回抽动,随着“噼噼……啪啪……”的声响和冒出的阵阵清香,一个玉米棒就烤好了,烤好的玉米棒颜色金黄,色香味俱佳。
等到田里山芋藤下面结出了山芋,我们就把它们挖出来洗净后放在锅里蒸了吃,或是放在锅膛里烤了吃,最好吃的要数蒸山芋时烤在锅边带有糊巴的山芋了,一闻到它的香味就会立刻让人产生食欲。
另外,树上的桃子、杏子,地上的萝卜,菜园里的瓜果,河中的菱角以及河藕等都是我们夏天常吃的零食。
秋天,田野里的黄豆被社员们割完了,我和小伙伴们就会成群结队地去拾那些散落下来的豆子,然后回家,先把锅烧热,再把豆子炒熟,用布袋子装起来当零食吃。当然,在奶奶家的大枣树上也会经常见到我们的身影。
在寒冷的冬天,我们会一边烤着火,一边把玉米粒埋进火盆里,不一会儿,随着“啪”的一声响,一个胖乎乎的玉米花就蹦了出来,吃到嘴里是又香又脆,也有因火候太猛而蹦不出来的,就化为了一股青烟,熏得人直流泪,但烤玉米花的乐趣至今都叫人难以忘怀。
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